昭和の店に惹かれる理由　井川直子　※サイン本

Category : 新本

その、なんか正しい感じに私は憧れる

普段、表に出ることのない10軒の名店の人々。
「サービス」では永久にたどりつかない何かを探った。

昭和の時代をつくってきた人々の、そしてそれを継ぐ者たちの、技・心・そして…
時代とともに消えゆこうとするその灯火を丹念に追った、著者渾身のノンフィクション。
好評ロングセラーとなった『シェフを「つづける」ということ』に並ぶ名作、誕生。

【目次】
第一章とんかつとんきの「型」
第二章シンスケの「距離」
第三章鶴八の「窓口」
第四章尾張家の「ならぬ」
第五章鳥福の「狭」
第六章天ぷらはやしの「不器用」
第七章スヰートポーヅの「逆行」
第八章田楽屋の「主張」
第九章カフェ・ド・ランブルの「異端」
第十章 BAR ル・ヴェールの「非合理」

単行本（ソフトカバー）：280ページ
出版社:：ミシマ社

※サイン本につき、一冊ごとに異なります。
写真と同じものが届くとは限りませんので、ご了承ください。

販売価格	2,090円(税190円)
在庫数	在庫0売り切れ中

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（谷口カレーは土日祝が定休日です）

B1F 本屋 13:00-18:00